Categorieën
- Chocolaterie
- Pralines
- Chocolade
- Ganaches
- Chocoladesnacks
- Chocoladerepen Productie
- Truffels
- Chocoladedecoraties
- Artisanale Chocolade
- Confiserie
- Patisserie
- Roomijs
- Grondstoffen
- Dranken
- Materialen
- Machinepark
- Winkel
- Atelierinrichting
- Marketing
Geirnoars zijn beste productconcept
2/11/2026
In de categorie 'beste productconcept' van de Belgium Chocolate Awards 2026 wonnen de Geirnoars van Choc'Lat Port (Zeebrugge). De pralines met Zeebrugse garnalen moeten als streekproduct de badplaats op de kaart zetten.
Z’apa’Z zijn beste innovatie
2/11/2026
In de categorie 'beste innovatie' van de Belgium Chocolate Awards 2026 wonnen de Z'apa'Z van ZoeteZee (Westende). In een aantal unieke tapas worden chocoladesmaken gepaird met verfijnde kazen.
The Pastry Shop is beste packaging design
2/11/2026
In de categorie 'beste packaging design' van de Belgium Chocolate Awards 2026 won The Pastry Shop van Chocolatier Ickx (Essen). Drie afzonderlijke doosjes – Cupcake Shop, Macaron Shop & Pie Shop – vormen samen één exclusieve totaalverpakking met premium pralines.
De lekkerste kijkdoos van Brugge is beste shop concept
2/11/2026
In de categorie 'beste shop concept' van de Belgium Chocolate Awards 2026 won 'de lekkerste kijkdoos van Brugge' van Chocolatier Dumon (Brugge).
Ballonpralines zijn de beste collab(oration)
2/11/2026
In de categorie 'beste collab(oration)' van de Belgium Chocolate Awards 2026 wonnen de ballonpralines van Chocolade-Atelier Vyverman en Chocolatier Wauters. Beide Sint-Niklase chocolatiers sloegen de handen in elkaar voor de creatie van vijf pralines in ballonvorm om de stad in de kijker te zetten.
Thomas Seynhaeve is Chocolate Personality 2026
2/11/2026
Jaarlijks worden met de Food Personality Awards 7 uitzonderlijke persoonlijkheden in de bloemetjes gezet. Een mix van professionals en collega's bepaalde uiteindelijk de winnaars. Thomas Seynhaeve van Atelier Rosa (Menen) werd Chocolate Personality.
Joyettes is beste start-up Belgium Chocolate Awards 2026
2/11/2026
In de categorie 'beste start-up' van de Belgium Chocolate Awards 2026 won Joyettes van chocolatier Marthe Moerman (Oudenaarde). Via de innovatieve webshop van Joyettes stelt de klant volledig zelf een pralinedoos samen met creatieve smaken en opvallende designs.
- Premium
Tommaso Grollero is World Chocolate Master 2026
30/10/2026
Italiaan Grollero triomfeert op wereldpodium als Chocolate Master 2026.
Vernieuwde Ranson Cash & Carry geopend
28/10/2026
Ranson opende op maandag 12 oktober 2026 officieel zijn vernieuwde Cash & Carry in Harelbeke. De vestiging kreeg tijdens de plechtige openingsdag een feestelijk karakter met leveranciersstands, proevertjes en een officieel openingsmoment.
Van België tot Japan: Centho onthult eindejaars- én Japancollectie
28/10/2026
Centho Chocolates, het Belgische familiebedrijf van Geert en Thomas Decoster, lanceert zijn eindejaarscollectie 2026: gelaagde pralines, een nieuw Eindejaarsdessert en een Japan Collection, geïnspireerd door hun sterke band met Japan.
- Premium
Leonidas opent nieuwe productiesite in Nijvel
28/10/2026
Leonidas investeerde bijna 100 miljoen euro in een nieuwe productiesite in Nijvel. Met moderne productielijnen, meer capaciteit en ruimte voor innovatie wil de Belgische chocoladeproducent zijn internationale groei versnellen.
Libeert lanceert eerste chocolade-adventskalender
26/10/2026
Libeert lanceert zijn eerste chocolade-adventskalender met 24 melkchocoladefiguurtjes — van robotjes tot beertjes en raketten — met op kerstavond een extra grote verrassing (Kerstman, sneeuwman, rendier of pinguïn).
- Premium
Viennoiserie met de precisie van patisserie
26/10/2026
Joost Arijs, Brent Maes en Nick Van Hoecke tonen hoe tijd, temperatuur en techniek het verschil maken in viennoiserie. Ontdek hun praktische tips en recepten, van klassieke croissants tot verfijnde chocoladecreaties.
Louis d’Anvers opent eerste pop-upstore in Antwerpen
21/10/2026
Het Antwerpse marsepeinmerk Louis d’Anvers opent op zaterdag 3 oktober 2026 zijn eerste pop-upstore in de Nieuwe Gaanderij in Antwerpen. Bezoekers ontdekken er naast de vertrouwde klassiekers twee primeurs: de marsepeinen patatjes en de amandel dragées.
Chocolatier Pro maakt het tempereren van chocolade eenvoudiger
13/10/2026
De Chocolatier Pro maakt chocolade tempereren eenvoudig en betaalbaar voor kleine chocolatiers, patissiers en bakkers. Deze compacte, volautomatische tempereermachine verwerkt tot 1 kg chocolade en biedt meer ruimte om te experimenteren.
Het Salon du Chocolat et de la Pâtisserie keert terug naar Parijs
7/10/2026
Van 28 oktober tot 1 november 2026 keert de Salon du Chocolat et de la Pâtisserie terug naar Parijs om professionals uit de chocolade-, cacao- en patisseriesector samen te brengen rond markttrends, innovatie, sourcing en zakelijke groeikansen.
Hoe verlaag je suiker zonder aan chocoladebeleving in te boeten?
5/10/2026
De chocoladesector staat voor een grote uitdaging: consumenten willen minder suiker in chocoladeproducten, maar niet minder smaak. Tijdens een webinar georganiseerd door Cacaolab deelden experts hun inzichten over alternatieven voor suiker in chocolade.
- Premium
"Ondernemen, niet ondergaan" is het devies van Nick Wauters
30/9/2026
20 jaar terug namen Nick Wauters en Hilde Meuris de fakkel over van Chocolatier Van Bouwel in Sint-Niklaas over. Nick en Hilde kregen een zachte overgang waarin de Van Bouwels hen nog een aantal maanden begeleiden. Ook de vernieuwing ging geleidelijk en stapsgewijs. Vandaag is Chocolatier Wauters een begrip, die i.s.m. Wim Vyverman zowel de ballonpralines als de Reynaertpralines ontwikkelde.
Neuhaus en Wijnants lanceren Les Nuances
21/9/2026
Neuhaus en modeontwerper Christian Wijnants lanceren Les Nuances: vijf gelaagde pralines die textuur en smaak combineren, met door Wijnants ontworpen geschenkdozen en een exclusieve zijden sjaal.
30 jaar B-art Chocolates: 3 gratis pralines en kans op jaarvoorraad
21/9/2026
B-art Chocolates bestaat 30 jaar en viert dat samen met zijn klanten. Met een pralinequiz, gratis proevertjes en een bijzondere wedstrijd zet de chocolatier zijn jubileum feestelijk in de kijker.