De Salon du Chocolat et de la Pâtisserie keert terug naar Parijs
Een niet te missen afspraak voor professionals
Van 28 oktober tot 1 november 2026 keert de Salon du Chocolat et de la Pâtisserie terug naar Parijs om professionals uit de chocolade-, cacao- en patisseriesector samen te brengen rond markttrends, innovatie, sourcing en zakelijke groeikansen.
Een sector gedreven door innovatie en nieuwe kansen
De Salon du Chocolat et de la Pâtisserie 2026 bevestigt zijn positie als hét referentie-evenement voor professionals uit de sector. In Paris Expo Porte de Versailles komen ambachtslieden, chefs, producenten, leveranciers en distributeurs samen om de nieuwste marktontwikkelingen te ontdekken, ervaringen uit te wisselen met andere spelers uit de branche en nieuwe zakelijke opportuniteiten te creëren.
In een sector die voortdurend evolueert, biedt de beurs een ideale omgeving om het professionele netwerk uit te breiden, expertise te delen en inzicht te krijgen in de groeifactoren die de toekomst van chocolade en patisserie vormgeven.
B2B Village - Choco'Lab: dé plek voor strategische connecties
Deze ruimte brengt bijna 40 exposanten samen die actief zijn in de volledige waardeketen: grondstoffen, apparatuur, technologieën, productinnovatie, verpakkingen, diensten en professionele oplossingen. Bezoekers kunnen deelnemen aan gerichte businessmeetings, nieuwe leveranciers ontdekken en in gesprek gaan met internationale experts.
Daarnaast bieden conferenties, masterclasses en presentaties van specialisten waardevolle inzichten in de ontwikkelingen binnen de chocolademarkt en de groeikansen voor bedrijven uit de sector.
Inzicht in de trends die de markt vormgeven
De verwachtingen van consumenten evolueren snel, waardoor chocolade- en patisserieprofessionals voortdurend worden uitgedaagd om te innoveren en zich te onderscheiden. Transparantie over de herkomst van producten, de waardering voor ambachtelijk vakmanschap, premiumisering van het aanbod en vernieuwende smaakbelevingen behoren tot de belangrijkste trends die vandaag de markt transformeren.
Een ontwikkelingsplatform voor de volledige sector
Meer dan een vakbeurs is de Salon du Chocolat et de la Pâtisserie uitgegroeid tot een echt platform voor netwerken, sourcing en commerciële ontwikkeling. Een essentieel evenement voor chocolatiers, patissiers, producenten, distributeurs en leveranciers die nieuwe samenwerkingen willen aangaan, hun netwerk willen versterken en hun groei willen versnellen.
Praktische informatie
Salon du Chocolat et de la Pâtisserie
Paviljoenen 5.1 en 5.2, Paris Expo Porte de Versailles, Parijs
B2B Village Choco'Lab
Gevestigd in paviljoen 5.2 en gedurende de vijf beursdagen geopend.
Tarieven : PRO PASS 1 DAG: €20, PRO PASS 3 DAGEN: €50
