Une praline à base de ganache noire, d'huile d'olive biologique, d'orange agrumato, de chocolat noir, de cacao et de cannelle. Elle est inspiré de la Grèce, de la façon dont l'huile d'olive est utilisée en pâtisserie dans ce pays.
Mina Apostolidis
Mini barre/ 'mock' praline : tahini, chocolat noir, amandes caramélisées et salées de notre atelier/ enrobage : chocolat noir.
Les Belgium Chocolate Awards sont à la recherche des talents du chocolat d’aujourd’hui ét de demain. Bientôt, le temps sera venu et nous connaîtrons qui a créé le meilleur chocolat et la meilleure barre au chocolat. Découvrez déjà les participants de la catégorie de 'meilleure praline' ici.
Découvrez la dernière édition de notre magazine, qui regorge d'articles inspirants, d'analyses approfondies et de visuels époustouflants. Laissez-vous entraîner dans un voyage à travers les sujets les plus brûlants et les histoires que vous ne voudrez pas manquer.
