Meilleure collaboration :
Pralines « Ballon » (Chocolade-Atelier Vyverman & Chocolatier Wauters)
Dans la catégorie « Meilleure collaboration » des Belgium Chocolate Awards 2026, ce sont les pralines en forme de ballon de l'Atelier de Chocolat Vyverman et du Chocolatier Wauters qui ont remporté le prix. Ces deux chocolatiers de Saint-Nicolas ont uni leurs forces pour créer cinq pralines en forme de ballon afin de mettre la ville à l'honneur.
Symbole de la ville
Les chocolatiers Nick Wauters et Wim Vyverman ont cherché à créer un produit de qualité unique qui mette en valeur, de manière contemporaine, le symbole de la ville de Sint-Niklaas : le ballon. La gamme de pralines en forme de ballon se compose de cinq pralines différentes : deux au chocolat au lait, deux au chocolat noir et une au chocolat blanc, soigneusement sélectionnées pour plaire à un large public. Les pralines sont conditionnées dans une élégante boîte en fer-blanc de 20 pièces, accompagnée d’une carte postale informative sur le produit et son histoire.
Ancrage local
Tous les partenaires impliqués dans la création des pralines « Ballon » sont originaires de Saint-Nicolas : les chocolatiers, le designer, l’illustrateur de l’emballage et la ville elle-même. Cette collaboration donne naissance à un produit urbain authentique où se mêlent savoir-faire, créativité et identité. Les chocolatiers harmonisent les recettes, le design et la promotion. Le dessinateur local Karl Meersman signe le design des boîtes de pralines « ballon ». La ville soutient le projet en tant que promoteur et ambassadeur. Outre la collaboration entre toutes les parties, le projet renforce la collégialité entre les chocolatiers. Ce résultat a d’ailleurs déjà inspiré un nouveau projet : les pralines Reynaert, des pralines en forme de renard présentées dans une boîte au design signé par l’artiste de rue Dzia et accompagnées d’un petit texte de l’écrivaine Ilyo Hansen.
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