lancer de marteau

description de la praline
Une boule de chocolat noir remplie d'une garniture de bière stout 'de zwarte sinjoor'. Une ganache à la fève tonka et une couche croquante de noix. Le tout en forme de marteau.
Participant
Joop Dickens

Une boule de chocolat noir remplie d'une garniture de bière stout 'de zwarte sinjoor'. Une ganache à la fève tonka et une couche croquante de noix. Le tout en forme de marteau.
Joop Dickens
Une barre chocolatée fourrée d'un gel de betteraves rôties, d'une ganache au yaourt et d'un croquant aux noix. Enrobage au chocolat noir. Garnie des caractères japonais associés à la betterave.
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