Categorieën
- Chocolaterie
- Confiserie
- Patisserie
- Roomijs
- Grondstoffen
- Dranken
- Materialen
- Machinepark
- Winkel
- Atelierinrichting
- Marketing
Papier Present neemt ABC Pack Solutions over, groeit in retailverpakkingen
16/7/2026
Papier Present neemt ABC Pack Solutions over en versterkt zijn positie in gepersonaliseerde retailverpakkingen. De twee Belgische familiebedrijven bundelen circa 20 medewerkers in Merchtem en Gent, behouden het ABC-team, en bouwen met complementaire expertise capaciteit en aanwezigheid in België en Frankrijk uit.
IPP neemt Premium Paper & BPA over en vergroot positie in West-Europa
13/7/2026
IPP Packaging Materials neemt Premium Paper & Marketing en BPA Antwerpen over. De overname vergroot het assortiment verpakkings- en grafische papieren en versterkt IPP’s positie in West-Europa. Na integratie gaan alle activiteiten verder onder de naam IPP Packaging Materials.
Drukkerij Bosmans investeert in robotarm voor verpakkingen
26/6/2026
Drukkerij Bosmans in Lommel investeert in een robotarm voor verpakkingsproductie. Zo realiseert het bedrijf sneller en voordeliger prototypes en kleine oplages, met maximale flexibiliteit en korte levertijden.
Belgen verdwalen in voedingslabels: 47% begrijpt Nutri-Score niet
23/6/2026
Nieuw iVox-onderzoek voor Pit&Pit toont dat Belgen gezonder willen eten maar verdwalen in voedingsinfo: 47% begrijpt de Nutri-Score verkeerd, 74% vindt labels verwarrend. 86% wantrouwt claims. Drie op vier vragen eenvoudige, duidelijke richtlijnen.
Belgische chocoladekennis gebundeld in vierdaagse masterclass
22/6/2026
Van 28 september tot en met 1 oktober 2026 organiseert Art of Chocolate opnieuw zijn jaarlijkse Belgian Chocolate Masterclasses in hartje Brussel. Tijdens dit unieke vierdaagse programma delen gerenommeerde Belgische experts hun kennis.
Zomer in een glas: KitchenAid lanceert KF4 met ijskoffiefunctie
19/6/2026
KitchenAid lanceert de KF4 volautomatische espressomachine met ijskoffie- en ijsespressofunctie. Meer dan 20 warme en koude recepten met één druk, dankzij IntelliGrind en automatisch melksysteem. Compact, matzwart of porseleinwit, touchscreen. Verkrijgbaar vanaf €1.049 bij KitchenAid en selectieve retailers.
WineWise en Horeca Forma: gratis en terugbetaalde WSET-cursussen
10/6/2026
Horeca Forma Vlaanderen en WineWise maken WSET-drankenopleidingen betaalbaar voor horeca (PC302): Level 1 gratis, Level 2-3 terugbetaald na slagen (enkel blended/klassikaal). Doel: sterker drankadvies en beleving. Er komt ook een mixology-traject ‘Raise the bar’.
Belgen redden 25 miljoen maaltijden in recordjaar Too Good To Go
9/6/2026
Too Good To Go boekt een recordjaar: volgens het Impact Report 2025 werden wereldwijd 157 miljoen maaltijden gered. In België is de kaap van 25 miljoen bereikt, met 3,67 miljoen gebruikers. De app vermindert voedselverspilling én drukt het boodschappenbudget.
VLAM erkent drie nieuwe streekproducten: speculaas en droogvis
9/6/2026
VLAM kende het label STREEKPRODUCT.be toe aan drie nieuwkomers: Belgische speculaas en witte speculaas van Bakkerij Bekaert (Ertvelde) en droogvis uit West-Vlaanderen van Brugse Visrokerij Alloo. Ze onderstrepen Vlaamse bak- en visdroogtradities; info op streekproduct.be.
Voedingsdichtheid uitgelegd: diëtist Michaël Sels scheidt feit van fabel
3/6/2026
Hoofddiëtist Michaël Sels legt uit wat ‘voedingsdichtheid’ is: voeding kiezen die veel nutriënten levert per calorie, liever het geheel dan één claim. Hij raadt simpele toevoegingen aan (fruit, peulvruchten). Met het nieuwe seizoen zet Zespri kiwi’s als voedingsdicht voorbeeld in de kijker.
Boke Sandwich: De bewuste keuze die kinderen smaakt
2/6/2026
Boke Sandwich bewijst dat gezond en lekker perfect samengaan. Met meer vezels, minder suiker, betere vetten en een ambachtelijke receptuur biedt Broodhelden een kindvriendelijk broodje dat ouders én kinderen overtuigt.
Baron Saucisson: de verfijnde smaak van traditie
1/6/2026
Baron Saucisson herdefinieert droge worst met een modern concept: Europese smaken, ambachtelijke kwaliteit en een premium merkbeleving gebundeld in een vernieuwende, toegankelijke charcuterie‑ervaring.
Geniet op elk moment met Brugge Kaas
1/6/2026
Dankzij het brede assortiment vindt elke consument moeiteloos de juiste kaas: van jong en romig tot pittig en uitgesproken. Kaas met vakmanschap gemaakt voor elk moment en elke smaak.
Vinaigrette Pikant: de verrassende smaakinnovatie van Anda Sauces
1/6/2026
Met de nieuwe Vinaigrette Pikant combineert Anda de frisheid van een klassieke vinaigrette met een subtiele chili-toets. Een opvallende smaak- en kleurinnovatie die foodprofessionals helpt hun gerechten extra karakter te geven.
Kimchi: eeuwenoude fermentatie met een moderne missie
1/6/2026
Pittig, knapperig en boordevol levende melkzuurbacteriën. Onze kimchi is niet voor niets de bestseller van Klejman Fermentista. Ambachtelijk gefermenteerd in België, met authentieke smaak en de kracht van gefermenteerde groenten.
De wereld verbetert met "Champilly"
1/6/2026
Paddenstoelen,...een facinerende wereld, nog lang niet alles van bekend, lang niet alles van gezien! Wij proberen ons steentje bij te dragen aan een evolutie die nog lang niet stopt... Je geraakt ervan doordrenkt, je ontdekt, je zoekt, je fantaseert, je vind en gaat dieper en dieper... Ontdek samen met ons "Champilly"....de toekomst!
AAK lanceert ILLEXAO EN 10 voor vlekkeloos enroben bij hoge CBE
29/5/2026
AAK lanceert ILLEXAO EN 10, een cacaobotervervanger voor enrobing die bij hoge doseringen stabiele flow geeft en minder opbouw in lijnen. Zo draait productie schoner en sneller, met minder waste, terwijl smaak, textuur en glans behouden blijven.
Südpack zet in op duurzamer printproces
26/5/2026
Südpack zet in op 7C-printing voor duurzamere verpakkingsproductie met minder inkt-, solvent- en materiaalverlies. Het gestandaardiseerde flexodrukproces verhoogt de efficiëntie, printkwaliteit en flexibiliteit van verpakkingen.
Week van de Korte Keten: proef, fiets en koop recht van bij de boer
12/5/2026
Van 16 tot 24 mei loopt de Week van de Korte Keten, met proeverijen, rondleidingen, fietstochten en markten. Doel: Vlamingen laten ontdekken en kopen bij de boer. Campagne groeit; analyse bevestigt dat eenvoudige, rechtstreekse verkoop het meest rendabel is.
9e Gault&Millau Culinary Innovators Awards bekronen 7 culinaire pioniers
12/5/2026
Gault&Millau bekroonde tijdens de 9e Culinary Innovators Awards zeven pioniers: Manger Mieux Demain, ICE ICE AMY, KOM à la maison, De Jonkman, Freddy Eats World, Julius Persoone en Piet Huysentruyt. Thema van de avond: Back to the Future.