Categorieën
- Chocolaterie
- Confiserie
- Patisserie
- Roomijs
- Grondstoffen
- Dranken
- Materialen
- Machinepark
- Winkel
- Atelierinrichting
- Marketing
Beko lanceert Beste in ambacht: samen tonen we écht vakmanschap
21/4/2026
Beko Groothandel lanceert ‘Beste in ambacht’, een campagne die bakkers, patissiers en chocolatiers oproept om het échte vakmanschap achter brood, banket en chocolade zichtbaar te maken in een markt waar prijs en gemak domineren en het label ‘ambachtelijk’ vaak wordt misbruikt. De actie benadrukt kennis, techniek en toewijding en wil als positief statement inspelen op de groeiende vraag naar transparantie, authenticiteit en kwaliteit. Deelnemers kunnen kosteloos een promotiepakket met social posts, winkelmaterialen en campagneteksten downloaden via beko-groothandel.nl/besteinambacht. Door het materiaal in de winkel en online te gebruiken, versterken ondernemers zowel hun eigen positionering als het collectieve imago van het ambacht.
Filliers Spritz verovert supermarkten: nu bij Colruyt, AH en Spar
21/4/2026
Filliers Distillery rolt zijn jenever-based Filliers Spritz op grote schaal uit in België: naast Jumbo ligt het drankje vanaf 19 april 2026 ook bij Colruyt, Albert Heijn en Spar. De ready-to-drink spritz komt in 25 cl-blikjes met 4% alcohol en twee smaken, Passievrucht en Groene Appel, gericht op een jonge, bewuste doelgroep. Het combineert de authenticiteit van jenever met een lichte, bruisende twist en kan rechtstreeks uit het blik of als aperitief in een glas worden geserveerd. Voor extra zichtbaarheid voert Filliers activaties via Student Pack Spring en proeverijen op festivals zoals Beauville, Rijvers en Gent Jazz.
Outform Future Retail: AI, hospitality en meeslepende winkelbeleving
17/4/2026
Outform’s Future Retail-nieuwsbrief kondigt hun aanwezigheid op HD Expo (5–7 mei 2026, Las Vegas, stand #4961) aan en nodigt uit om hen op social te volgen. Ze lichten hun case voor PAYOT toe: een interactieve “Place & Learn”-tafel die de Chinese lancering in Nanjing Deji ondersteunt. SVP Johan Holm Thornhammar pleit voor geïntegreerde modellen die hotelontwerp en -ontwikkeling versnellen. Uit de markt: Wise opent een immersieve pop-up in Londen, Hermès start een eerste zelfstandige winkel in Beijing en Tiffany & Co breidt uit in Bangkok. Trends: retail en hospitality vloeien samen; de toekomst is phygital met efficiënte, tech-gedreven winkelbeleving, terwijl retailers uiteenlopende AI-toepassingen in de winkel testen
Beko mobiliseert branche met campagne ‘Beste in ambacht’
16/4/2026
Beko lanceert de campagne ‘Beste in ambacht’ en roept bakkers, patissiers en chocolatiers op zich hierbij aan te sluiten. Met dit initiatief wil Beko het échte ambacht achter brood, banket en chocolade zichtbaarder maken voor consumenten in een markt
Belgen verkiezen drankkartons; 2 op 3 wil duidelijkheid over recyclage
16/4/2026
Een nieuw consumentenonderzoek in opdracht van ACE Belgium toont dat meer dan de helft van de Belgen bewust voor drankkartons kiest en ze doorgaans correct sorteert, met een overwegend positieve houding tegenover deze verpakking. Tegelijk wil bijna twee op de drie meer duidelijkheid over wat er met kartons gebeurt na inzameling; 58% vraagt expliciete info over CO2‑voetafdruk en duurzaamheid. Hardnekkige misvattingen blijven: de helft denkt dat drankkartons moeilijk te recycleren zijn, 66% weet niet wat er na sortering gebeurt en 1 op 4 vermoedt verbranding. ACE Belgium pleit voor transparante, feitelijke communicatie. De enquête bevroeg 1.000 Belgen in januari 2026.
Les AmbassadeursDuPain.be zoeken deelnemers
31/3/2026
Heb jij het talent, de passie en het vakmanschap om België te vertegenwoordigen op het hoogste niveau van de viennoiserie? Les AmbassadeursDuPain.be organiseren de Belgische preselectie voor de Coupe du Monde de la Viennoiserie 2027. Schrijf u nu in.
Christian Wu wint wereldkampioenschap ijsbereiding
30/3/2026
Christian Wu van Gelateria Giotto (Brussel) won in Las Vegas op donderdag 26 maart de finale van de Gelato Festival World Masters. De wereldkampioen ijsbereiding scoorde met zijn 'Il Bosco dei cento Acri'.
Libeert vult de winkelrekken voor Pasen met 14 miljoen chocoladefiguren
12/3/2026
Over enkele weken is het weer zover en gaan we massaal paaseieren rapen en smullen. Voor de Belgische chocoladefabrikant Libeert is Pasen al meer dan honderd jaar een hoogtepunt van het jaar. De voorbije maanden rolden bij het familiebedrijf maar lie
Tetra Pak rolt papieren barrièretechnologie uit naar hogesnelheidsvullijnen in Azië
16/2/2026
Verpakkingsproducent Tetra Pak breidt haar barrièretechnologie op papierbasis uit naar de hogesnelheidsvullijnen Tetra Pak A3/Speed. Maeil Dairies is de eerste producent ter wereld die deze oplossing voor zijn sojamelk implementeert.
Recordeditie voor Paris Packaging Week met 14.442 bezoekers
16/2/2026
De Paris Packaging Week op 5 en 6 februari ontving 14.442 unieke bezoekers, dat is een stijging met 15 procent in vergelijking met de vorige editie.
Südpack verkoopt productieactiviteiten in de VS
9/2/2026
De Duitse folieproducent Südpack herschikt zijn activiteiten op de Amerikaanse markt. De familiale groep heeft haar productiesite in Oak Creek (Wisconsin) verkocht aan PPC Flex, een industriële partner.
Golden Croissant 2026
6/2/2026
Bij het inzetten van de Week van de Croissant (2-8 februari) werden ook de Golden Croissants 2026 uitgereikt door AmbassadeursDuPain.be. In het gebouw van Ranson Brussel brachten maar liefst 110 deelnemers hun 12 proefstuks mee om te laten evalueren door een internationale jury.
Patisseriedemo Michel Eyckerman
2/2/2026
Op dinsdag 3 maart 2026 organiseert VABA Sint-Aubertus in Ter Groene Poorte (Brugge) i.s.m. Belcolade een patisseriedemonstratie van Michel Eyckerman. De Internationale Technisch adviseur bij Puratos en manager bij het Belcolade Chocolate Center deelt zijn geheimen over Belgische chocolade en bier.
Espresso Martini Parel in de prijzen
2/2/2026
Chocolaterie Carré, het familiaal chocoladebedrijf uit Moen (Zwevegem), heeft een zilveren medaille gewonnen op de New Product Showcase van ISM Keulen, ’s werelds toonaangevende vakbeurs voor chocolade en zoetwaren.
PPWR centraal op Paris Packaging Week
2/2/2026
Op 5 en 6 februari 2026 opent de Paris Packaging Week de deuren. De internationale vakbeurs vindt plaats op een cruciaal moment: de Europese regelgeving en andere EU-maatregelen bepalen steeds nadrukkelijker de richting van de verpakkingsindustrie.
UGent opent pilootlijn voor het behandelen van plastic afval
2/2/2026
Op de UGent-campus in Kortrijk is een nieuwe pilootlijn geopend die het onderzoek naar recyclage van plastic afval opschaalt.
Tetra Pak investeert 60 miljoen euro in nieuwe proeffabriek in Zweden
29/1/2026
Verpakkingsproducent Tetra Pak investeert in een nieuwe proeffabriek in het Zweedse Lund voor de verdere ontwikkeling van zijn papiergebaseerde barrièretechnologie.
Andes Chocolatier en Bicobel bouwen verder aan gezamenlijke groei
27/1/2026
Andes Chocolatier, ambachtelijke producent van premium pralines en chocoladecreaties, waaronder de iconische Antwerpse Handjes, maakt sinds enkele maanden deel uit van de zoetwarengroep rond Bicobel nv.
14 maart: Dag van de Eclair 2026
27/1/2026
Op zaterdag 14 maart wordt België opnieuw het land van de eclair. Tijdens de zesde editie van de Dag van de Eclair slaan KickCancer en honderden gepassioneerde Belgische bakkers de handen in elkaar voor een bijzonder smakelijke solidariteitsactie.
Pastry Lions naar WK
20/1/2026
Op Sirha Bake & Snack in Parijs (18-19/01) behaalde de Belgische nationale patisserieploeg een tweede plek op de Europese preselecties. Samen met winnaar Frankrijk, Italië, Nederland en Engeland gaan de Pastry Lions naar de finale op de Coupe du Mon