YUZU BRENGT MEER DIEPTE IN PATISSERIE EN CHOCOLATERIE

“minder agressief dan citroen, maar subtieler dan passievrucht"

Citrusvruchten, en meer bepaald de (her)ontdekking van minder populaire soorten en rassen zoals yuzu, bergamot, cedraat en tangerine, krijgen opnieuw aandacht in de patisserie-, chocolaterie- en restaurantwereld. De aankoopprijs, de moeilijke beschikbaarheid en de hype rond de yuzu, een oosterse citrusvrucht, maken het daarom net zo interessant om deze geel-groene zure mandarijn van dichterbij te belichten.

Je kan dit artikel volledig lezen na registratie

Reageer

 

Kleurenschema
Aantal tegels per rij
Beeldverhouding
Weergave
Hoeken afronden
0

Welkom bij Chocolaterie 

Chocolaterie maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en te personaliseren. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met Het privacy- en cookiebeleid.