Découvrez les Food Personalities 2026
Des professionnels de l’alimentation méritants récompensés
Chaque année, les Food Personality Awards mettent à l’honneur 7 personnalités exceptionnelles qui se sont distinguées au cours de l’année écoulée. Un jury composé de professionnels et de collègues a finalement désigné les lauréats ci-dessous: les Food Personalities de 2026.
Les Food Personality Awards sont une initiative des magazines gastronomiques du Professional Media Group. L’objectif de ce prix est de récompenser les professionnels de la gastronomie qui se distinguent en matière de qualité, d’innovation et de gestion durable. Ils donnent ainsi le bon exemple à leurs collègues dans leur métier artisanal.
Ce sont les organisations sectorielles, les fournisseurs et les références du secteur qui ont proposé des noms. Les candidats ayant reçu plusieurs nominations ont obtenu des places dans le classement. Cette étape comptait pour 50% des points. Elle a été suivie d’un vote en ligne auprès des lecteurs des magazines gastronomiques, qui comptait également pour 50% des points.
Chocolate Personality: Thomas Seynhaeve - Atelier Rosa (Menen)
Thomas Seynhaeve est reconnu comme un chocolatier passionné et créatif qui trace sa propre voie avec l’Atelier Rosa.
Ses pralines originales et ses célèbres 'melowcakes' sont entièrement fabriqués de manière artisanale et se distinguent par leurs saveurs raffinées, leurs associations surprenantes et leur qualité exceptionnelle. Thomas sait également mettre en avant son savoir-faire en ligne. Ceux qui l’ont nominé décrivent d’ailleurs son travail comme original, de grande qualité et tout simplement phénoménal.
Baker Personality: Thomas Neirynck - Pâtisserie Neirynck (Berchem)
Thomas Neirynck est salué comme un pâtissier doté d’une vision, d’une passion et d’un savoir-faire exceptionnel.
Il est le seul en Flandre à avoir remporté le 'Croissant d’Or' trois années consécutives (2023-2024-2025) – une prouesse sans précédent. Son amour du métier et son engagement à inspirer les jeunes talents font de lui un véritable ambassadeur de l’avenir de la boulangerie.
Pastry Personality: Dimitri Vandeweghe - Pâtisserie Vandeweghe (Courtrai)
En tant que gérant de la Pâtisserie Vandeweghe, Dimitri Vandeweghe transforme chaque jour sa passion pour la pâtisserie en créations raffinées alliant savoir-faire et saveurs.
Aux côtés de son épouse Celien et de leur équipe, il mise résolument sur l’artisanat, des ingrédients de qualité et une innovation constante. Sa quête de la perfection et son respect du métier de pâtissier font de lui un entrepreneur inspirant au sein du secteur belge de la pâtisserie.
Butcher Personality: Luc De Laet - De Laet & Van Haver (Hove)
Luc De Laet compte depuis des années parmi les pionniers de l’artisanat boucher belge. En tant que fondateur de De Laet & Van Haver – aux côtés de sa partenaire Peggy Van Haver –, il allie un savoir-faire traditionnel à une vision avant-gardiste de la qualité, de l’innovation et de la durabilité.
Il est considéré comme un pionnier dans le domaine du vieillissement à sec. Son esprit d'entreprise lui a notamment valu le titre d'Entrepreneur de l'année 2018 et celui d'Ambassadeur d'honneur du patrimoine culinaire flamand (2025). Grâce à son expertise et à son engagement, il inspire chaque jour les bouchers de demain.
Cheese Personality: Geert Horsten - Grappe de Raisins (Knokke)
En tant que gérante de Grappe de Raisins à Knokke, Geert Horsten transforme chaque jour sa passion pour les fromages de qualité en une expérience unique pour ses clients.
Grâce à une préférence marquée pour les fromages artisanaux au lait cru et à un engagement profond auprès des producteurs, elle s’est forgé une solide réputation. Son savoir-faire, sa créativité et son souci du détail lui ont récemment valu la prestigieuse Girolle d’Or, une distinction internationale récompensant son plateau de fromages exceptionnel.
Food Retail Personality: Sofie Michielsens & Cédric Goris - Versmarkt Atelier C (Herentals)
Aux côtés de son épouse Sofie Michielsens, Cédric Goris est à la tête de l’Atelier C, où l’artisanat, la qualité et l’innovation occupent une place centrale.
Grâce à leur concept gastronomique contemporain, ils créent chaque jour une expérience client unique, portée par une équipe soudée et motivée. L'importance qu'ils accordent au savoir-faire, au développement du personnel et à l'ancrage local fait de l'Atelier C un exemple inspirant d'entrepreneuriat moderne dans le secteur de la distribution alimentaire.
Catering Team: Campus Edith Cavell (Ostende)
L’équipe de restauration du Sociaal Huis d’Ostende rassemble chaque jour l’expertise de cuisiniers, de collaborateurs logistiques, de diététiciens et de services de soutien afin de préparer et de distribuer plus de 1.400 repas de qualité. En mettant l’accent sur une alimentation saine, la collaboration et l’orientation client, elle assure un service fiable aux maisons de repos, aux structures locales et à de nombreuses autres organisations. Ensemble, ses membres forment une équipe motivée où qualité et bien-être vont de pair.