Thema's
- Chocolaterie
- Confiserie
- Nougat
- Massepain
- Fruits confits
- Confiserie
- Biscuiterie
- Viennoiserie
- Patisserie
- Glace
- Matieres premieres
- Boissons
- Materiaux
- Machines
- Magasin
- Atelier
- Marketing
- Premium
Le massepain de qualité supérieure à l'honneur dès les premiers jours d'automne
13/11/2025
En théorie, le massepain se vend toute l'année. Pensez aux pralines fourrées au massepain, aux figurines de la Saint-Valentin, comme les cœurs, ou aux petits lapins de Pâques. Mais cette friandise est particulièrement appréciée en fin d'année et, traditionnellement, à l'époque de la Saint-Nicolas.
Massepain Sleeubus: l'équilibre parfait entre savoir-faire, technologie et gourmandise
28/08/2025
Qui dit massepain dit Sleeubus. Depuis 1923, cette entreprise familiale anversoise est une référence dans le monde du massepain artisanal. Ce qui n'était au départ qu'un modeste atelier sur l'Isabellalei s'est transformé en une entreprise moderne, tournée vers l'international, qui allie tradition et innovation.
- Premium
Massepain et créations en chocolat
02/05/2023
Le massepain reste un classique en chocolaterie et en confiserie. Cette ancienne spécialité aux amandes ne se laisse pas évincer par les tendances et les produits design, au contraire. Le massepain continue à se travailler et à se vendre facilement.
- Premium
5 étapes pour réaliser une figurine de saint Nicolas en massepain
04/08/2022
Votre magazine s'est rendu à Bredene en Flandre occidentale pour rencontrer Anthony Lams, le maître du massepain. "Je vais vous montrer comment réaliser une figurine de saint Nicolas en seulement 15 minutes", ...
- Premium
Un regain d’interet pour le massepain de qualite
10/09/2021
D'une grosse Ferrari à un adorable animal de compagnie en passant par des personnages LEGO empreints de nostalgie, les nombreuses créations en massepain dépassent notre imagination.
- Premium
Dossier massepain
21/11/2018
Le massepain est déjà très populaire pour la finition des gâteaux de toute façon, mais vers la fin de l'année, on ne trouve des bonbons que partout. Pour les amoureux un temps de pur délice, il y aura sans aucun doute quelque chose pour le Saint entre les deux. Faire soi-même la pâte d'amandes n'est pas difficile du tout, et c'est aussi très agréable à faire. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour en faire toutes sortes de bonbons savoureux.
- Premium
Vidéo: création pour St. Nicolas
06/08/2018
Vidéo: création pour St. Nicolas Peter Teerlinck est enseignant à l'école Ter Groene Poorte à Bruges et il a imaginé pour nous cette pièce décorative sur le thème de la Saint-Nicolas. Il a choisi un Père Fouettard dépassant d'une cheminée. La réalisation ne nécessite aucun moule particulier, tout peut être confectionné avec du matériel bon marché. Cette création ludique allie le chocolat et le massepain.
- Premium
Les figurines en massepain
09/11/2016
Aux alentours de la Saint-Nicolas et des fêtes de fin d'année, la vente de massepain affiche un pic. La consommation reste stable et les Belges aiment surtout les goûts naturels sans additifs. Les fruits, les cochonnets et les pommes de terre restent les plus populaires. Si vous réalisez vos produits en massepain vous-même, optez pour de jolies couleurs pastel et un look artisanal. En réduisant la taille des figurines, vous compenserez la hausse du prix des amandes.
- Premium
Vend marsepainse tout l'année
08/09/2016
Vend marsepainse tout l'année