Vorm van wedstrijdpraline Belgium Chocolate Awards
Bij de nieuwe editie van de Belgium Chocolate awards gaan we net als bij de voorgaande edities opnieuw op zoek naar de Beste Praline van het Jaar. Deze categorie staat open voor zowel professionals als voor studenten. De grote veranderingen t.o.v. de vorige edities zijn dat er enerzijds voor de vulling gewerkt moet worden met maximaal 2 verschillende lagen en 1 structuur en anderzijds dat er ook een moule ter beschikking gesteld wordt voor de deelnemers.
##3D:fc5e52e1-493c-4b56-a630-c905da98eb10##
De moule wordt voorzien en geleverd door de firma Prefamac. Het gaat om de Classy 2-moule.
Het thema dit jaar is 'Discovery'. De jurering is voor deze categorie is voorzien op 30 mei 2024. Voor deze categorie kunnen staat het maximale aantal deelnemers op 50.
