Artisanale chocolade

Brugge gaat voor duurzame chocoladeketen

Stad Brugge en Gilde Brugse Chocolatiers geven tekst en uitleg tijdens Belgium Chocolate Awards

Sjokla Brugse stadschocolade

Meer duurzame cacao en chocolade in de stad. Dat is de gedeelde ambitie van Stad Brugge (België) en Communauté Urbaine d’Ebolowa (Kameroen). Ebolowa is even onlosmakelijk verbonden met cacao, als Brugge met chocolade. Beide steden zijn bovendien ook ondernemende Fair Trade Steden met een eigen (h)eerlijke stadschocolade, ‘Keka Wongan’ en ‘Sjokla’ genaamd.  Ze geloven dat chocolade pas écht heerlijk is als deze ook impact heeft op alle schakels in de keten: van cacaoproducent tot chocoladeliefhebber.

Hoe ze dit doen vertellen Nele Brewaeys (Stad Brugge) en Stephan Dumon & Pol Depla van de Gilde van de Brugse Chocolatiers op donderdag 25 mei tijdens de Belgium Chocolate Awards.

Meer info en inschrijven voor de Belgium Chocolate Awards

Nele Brewaeys stad Brugge
Nele Brewaeys: "Chocolade is pas écht heerlijk als deze ook impact heeft op alle schakels in de keten: van cacaoproducent tot chocoladeliefhebber"

Wat heb je nodig

Krijg GRATIS toegang tot het artikel
of
Proef ons gratis!Word één maand gratis premium partner en ontdek alle unieke voordelen die wij u te bieden hebben.
  • checkwekelijkse newsletter met nieuws uit uw vakbranche
  • checkdigitale toegang tot 35 vakbladen en financiële sectoroverzichten
  • checkuw bedrijfsnieuws op een selectie van vakwebsites
  • checkmaximale zichtbaarheid voor uw bedrijf
Heeft u al een abonnement? 

Meer weten over

artisanale chocoladechocoladepralines

Gerelateerde artikels

Wie zijn de beste chocolatiers van het land?

Gault&Millau heeft voor de tiende keer de toppers van de Belgische chocolateriebranche bekend gemaakt. Wie mag zich tot 'Chocolatier van het Jaar 2026' benoemen in Vlaanderen, Wallonië en Brussel? En wie werd tot 'Discovery of the Year' bekroond?

Store Tour Brugse chocolatiers

Store Tour Brugse chocolatiers Tijdens de Belgium Chocolate Summit konden deelnemers ook een kijkje nemen achter de schermen bij verschillende Brugse chocolatiers. Per paardentram werd er halt gehouden bij Pralinette, Sukerbuyc, The Chocolate Line, Chocolate Brothers en Spegelaere.

Video: Belgium Chocolate Awards 2017

Video: Belgium Chocolate Awards 2017 Op de eerste dag van de Belgium Chocolate Summit, op woensdag 27 sep­tember, stonden de Belgium Chocolate Awards centraal. Deze wedstrijd bekroont al zes jaar de Beste Praline van het Jaar. Dit jaar mocht Fien Oosthuyse de hoofdprijs mee naar huis nemen, zij maakte de beste praline in de categorie professionals. Bij de studenten kon Alex Verelst de jury het meest overtuigen. Deze editie werd er ook een oproep gedaan om chocoladetabletten in te sturen voor de wedstrijd. Wim Vyverman won de prijs voor Best Filled Bar. Noteer alvast mei 2018 in uw agenda, voor de volgende editie van de Belgium Chocolate Awards!

Chocolaterie Leveranciersgids

Chocolaterie Leveranciersgids

Print Magazine

Recente Editie
29 augustus 2025

Nu lezen

Ontdek de nieuwste editie van ons magazine, boordevol inspirerende artikelen, diepgaande inzichten en prachtige visuals. Laat je meenemen op een reis door de meest actuele onderwerpen en verhalen die je niet wilt missen.

In dit magazine