Belgium chocolate awardsPremium

OishiiBELGIUM CHOCOLATE AWARDS 2018

Categorie: Best Praline Professionals

Chocolaterie: Oishii

Naam creatie: Oishii

Beschrijving: Het interieur van deze praline is opgebouwd uit een zelfgemaakte marsepeinimitatie van cashewnoten, gecombineerd met geroosterde sesamzaadjes en lavazout, met daarbovenop een karamel van mango en gember. Als coating werd een donkere originechocolade gebruikt: Callebaut Grenade (60.4%). 

Wat heb je nodig

Krijg GRATIS toegang tot het artikel
of
Proef ons gratis!Word één maand gratis premium partner en ontdek alle unieke voordelen die wij u te bieden hebben.
  • checkwekelijkse newsletter met nieuws uit uw vakbranche
  • checkdigitale toegang tot 35 vakbladen en financiële sectoroverzichten
  • checkuw bedrijfsnieuws op een selectie van vakwebsites
  • checkmaximale zichtbaarheid voor uw bedrijf
Heeft u al een abonnement? 
Print Magazine

Recente Editie
29 augustus 2025

Nu lezen

Ontdek de nieuwste editie van ons magazine, boordevol inspirerende artikelen, diepgaande inzichten en prachtige visuals. Laat je meenemen op een reis door de meest actuele onderwerpen en verhalen die je niet wilt missen.

In dit magazine