Callebaut, Masters of taste


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Dans le monde du chocolat et de la pâtisserie, on observe un changement évident. Alors que les créations colorées et richement décorées ont longtemps été populaires, l'accent est désormais mis sur le calme, la simplicité et le vrai goût. Noir Intense s'inscrit parfaitement dans cette nouvelle tendance. Il s'agit d'un chocolat à la couleur profonde, au goût puissant et à l'aspect pur.
Le goût est un langage universel que nous comprenons tous. Il peut être aussi fluide que l'imagination et aussi robuste que la détermination. Et si le goût ne peut être apprivoisé, il peut être maîtrisé avec le temps, avec soin et avec notre collaboration à tous.
Barry Callebaut a annoncé des plans détaillés pour d'importants investissements pluriannuels dans son usine de Wieze, la plus grande chocolaterie du monde. Ces investissements serviront à assurer la pérennité de l'installation de production.
Les Pays-Bas étaient également représentés aux World Chocolate Masters à Paris fin octobre. En tant que vainqueurs de leurs sélections nationales, Togo Matsuda et Carlo Midiri ont concouru...
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