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La Fraise des Bois

praline fabian brans

description de la praline

structure interne

La praline est faite d'un mélange interne de confiture de fraises au poivre, de praline aux noix et de ganache au thé granny.

enrobage

L'enrobage de la praline est composé de 55 % de chocolat noir.

décoration

Praline en forme de fraise colorée en rouge et vert.

concept

Une praline qui représente très bien le fait de se promener dans la nature et de cueillir une fraise au passage.

Fabian brans

formation

En 2009, Fabian a suivi une septième année professionnelle en Chocolaterie/Pâtisserie/Glacerie/Confiserie. Il a ensuite créé sa propre entreprise artisanale " Leschocolatsdefabian " en 2021.

contact

Les Chocolats De Fabian
Route d'Ath 10A, 7020 Mons
069 58 08 44
leschocolatsdefabian@gmail.com
www.leschocolatsdefabian.beLa Fraise des Bois

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