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Lancement de Belcolade Selection Lait et Noir Cacao-Trace

Selection Cacao-TraceChez Puratos, ils croient fermement à l'importance du chocolat durable. C'est pourquoi ils ont récemment lancé deux nouvelles références dans l'assortiment Selection: Belcolade Selection Lait et Noir Cacao-Trace.
Ces deux chocolats sont fabriqués à partir de fèves de cacao cultivées de manière durable. Le programme Cocoa Trace aide les agriculteurs à cultiver des fèves de meilleure qualité. En outre, ils reçoivent également un soutien sous forme d'une 'prime au chocolat': 0,10 EUR par kg revient aux cacaoculteurs. 

Plus d'infos: 
Belcolade Selection Lait Cacao-Trace
Belcolade Selection Noir Cacao-Trace

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