IFAPME Villers-le-Bouillet

Belgium chocolate awardsPremium

BELGIUM CHOCOLATE AWARDS 2018

Catégorie: Best Praline Students

Ecole: IFAPME Villers-le-Bouillet

Nom création: Jamaicaanse cannelé

Description: Cette praline est constituée de deux couches, une couche de bergamote au caramel, de miel et de romarin, et une couche de ganache bean-to-bar péruvienne. La praline est enrobée de chocolat jamaïcain de Morant Bay.

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