Neuhaus et Wijnants lancent « Les Nuances »
Une collection exclusive de pralines qui célèbre le savoir-faire et le design belges
Neuhaus, inventeur de la praline belge, et le créateur de mode anversois Christian Wijnants s’associent pour « Les Nuances » : une collection exclusive qui réunit le savoir-faire belge à travers le chocolat et la mode. Le point de départ est la collection Pre-Fall 2026 de Wijnants, réputée pour ses lignes épurées, ses superpositions et ses matières naturelles. Ce langage stylistique a trouvé un écho immédiat auprès des Maîtres Chocolatiers de Neuhaus, qui ont traduit les contrastes de texture et de saveur en cinq nouvelles pralines et en un concept global d’expérience cadeau.
Des couches à déguster
Pour « Les Nuances », les chocolatiers ont abordé la praline comme un objet stratifié. Chaque création combine des couches de chocolat belge et de fourrages soigneusement superposées, permettant aux saveurs de se dévoiler progressivement : onctueux contre croustillant, notes de noisette et caramélisées côtoient fraîcheur et notes d’agrumes. La structure en couches reste visible grâce à une technologie de découpe au jet d’eau d’une précision extrême, comparable au travail du marbre. Comme aucune pression n’est exercée sur la praline, les lignes et les textures restent parfaitement intactes.
« La mode a toujours été une passion personnelle, c’est donc un moment particulier que de réunir ces deux univers. Avec Les Nuances, nous avons voulu aller au-delà d’une simple nouvelle collection de pralinés et créer une expérience cadeau complète où se rencontrent le savoir-faire belge, le chocolat et le design », explique Isabel Baert, PDG de Neuhaus.
Cinq nuances
Nuance Pistache
Deux couches de chocolat au lait entourant un cœur de praliné à la pistache agrémenté de fins morceaux de kadaïf. Un dialogue délicat entre douceur et croquant. Cette praline, inspirée par le goût de Wijnants pour la pistache, a été à l’origine de toute cette collaboration.
Nuance Noix de pécan & Framboise
Chocolat blanc et noir avec un praliné aux noix de pécan, des morceaux de noix de pécan caramélisés et de subtiles nuances de framboise. Des notes de noisette profondes en équilibre avec une touche fruitée et fraîche.
Nuance Café
Couches de chocolat blanc et noir au gianduja aux noisettes, rehaussées d’un ristretto. Riche et rond, avec une texture onctueuse et une finale marquée par le café.
Nuance Caramel
Chocolat au lait au goût de caramel et chocolat noir autour de noisettes grillées, de chocolat blanc et de morceaux de caramel salé. Un équilibre parfait entre douceur et croquant.
Nuance Pomelo
Chocolat blanc et noir au praliné d'amandes, avec des notes de pomelo et de citron, et des amandes caramélisées croquantes. Rafraîchissant, subtilement épicé et délicatement croquant.
Un emballage qui en dit long
Les coffrets cadeaux, conçus par Christian Wijnants, font écho aux superpositions et au « color blocking » de sa collection, ainsi qu’au langage visuel des pralines. La texture et la structure graphique deviennent tangibles dans un coffret qui invite au toucher ; le dessus brun foncé brillant évoque de manière ludique le chocolat fondu. À l’intérieur, les pralines sont présentées en quinconce, de sorte que leurs couches sont immédiatement visibles et que le dialogue entre le design et l’art du chocolat s’en trouve renforcé.
Écharpe en soie en édition limitée
Pour couronner le tout, Wijnants a conçu une écharpe en soie exclusive, inspirée des couleurs, des textures et de la superposition de « Les Nuances ». Cette écharpe est disponible en édition limitée et proposée exclusivement avec un coffret cadeau « Les Nuances », emballé dans un écrin design assorti.
Disponibilité et prix
« Les Nuances » est disponible dans les boutiques Neuhaus et via les canaux de vente habituels.
Les Nuances – 25 pralines (pistache & kadaïf, caramel & noisette, café & gianduja, pomelo & amande, noix de pécan & framboise) – 43,00 €
Les Nuances – 12 pralines (caramel & noisette, café & gianduja, pomelo & amande, noix de pécan & framboise) – 25,00 €
Foulard en soie signé Christian Wijnants pour Neuhaus – offert en exclusivité à l’achat d’un coffret cadeau « Les Nuances » – 55,00 €