PremiumPralines

Peruviaans oog

Oeil Peruvien

BESCHRIJving praline

Praliné samengesteld uit
- van een fijne witte chocoladeomhulling 32%
- een gegrilde rodepeperreductie
- een pure Peruaanse chocoladeganache 66% biologisch (Alto el Sol)
- een hazelnootpralinéschijf en stukjes hazelnoot

Versierd met pure chocolade om aan de bloedvaten van een oog te doen denken. Geen kleurstoffen ==> voedselveilig

Een eerbetoon aan Peru, winnaar van één enkele gouden medaille in alle Olympische Spelen in 1948 door Edwin Vàsquez, hier vertegenwoordigd door deze praline in de vorm van een oog.

DEELNEMER

Vincent Vanstraelen - IFAPME

Proef ons gratis!Word één maand gratis premium partner en ontdek alle unieke voordelen die wij u te bieden hebben.

wekelijkse newsletter met nieuws uit uw vakbranche
digitale toegang tot 35 vakbladen en financiële sectoroverzichten
uw bedrijfsnieuws op een selectie van vakwebsites
maximale zichtbaarheid voor uw bedrijf

Heeft u al een abonnement?

Meer weten over

pralines

Deel je (nieuws)verhaal

Heb je nieuws dat relevant is voor onze redactie? Deel het met ons via het meldformulier.

Nieuws melden

Gerelateerde artikels

Puratos Hands-On Creation Day 2026

Na een succesvolle proefeditie in 2025 vond begin juni 2026 de tweede editie van de Puratos Hands-On Creation Day plaats. In het Puratos Chocolate Center in Groot-Bijgaarden gingen chocolatiers in duo de praline-uitdagingen aan met de inhoud van de 'mystery boxes'. Chocolade-expert Matty Van Caeseele zorgde voor deskundige begeleiding.

Student Chocolat Challenge 2026

Op 13 februari 2026 was het de beurt aan het tweede luik van de studentenwedstrijden door de Belgium Pastry Club. Vrijdag de 13e bracht geen ongeluk voor Mieke de Vos, die als winnaar in provinciale school PIVA een thuismatch speelde.

Winnaars Beste Praline Belgium Chocolate Awards 2025

Bij de uitreiking van de Belgium Chocolate Awards 2025 tijdens beurs Artisan (Kortrijk) was de verrassing groot toen zowel de winnaar van de praline professioneel als die van de praline student uit de Sint Jozef Geel-school bleken te komen. Voor leraar Christof Lauwers en student Gil Hey was die verrassing leuk, maar niet geheel onverwacht.

Ter Groene Poorte viert gouden, zilveren én bronzen medailles

Van 28 september tot 1 oktober vond in Kortrijk Expo voor de eerste keer de Artisan-beurs plaats, een samensmelting van het vroegere Broodway, Meat Expo en Tavola. Een grootschalige voedingsbeurs dus, waar Ter Groene Poorte niet mocht ontbreken. De beurs vormde eveneens het decor voor verschillende vakwedstrijden.

Zelf nieuws te delen?

Heb je nieuws dat relevant is voor onze redactie? Deel het met ons via het meldformulier.

Nieuws melden

Print Magazine

Recente Editie
02 februari 2026

Nu lezen

Ontdek de nieuwste editie van ons magazine, boordevol inspirerende artikelen, diepgaande inzichten en prachtige visuals. Laat je meenemen op een reis door de meest actuele onderwerpen en verhalen die je niet wilt missen.

In dit magazine