BELGIUM CHOCOLATE AWARDS 2019 Categorie: Best Praline Students
School: PIVA
Student(en): Nicolas Lamberts
Naam creatie: Jungle Joy
Beschrijving: Het interieur van deze praline is een gelei van mango-passievrucht en een ganache op smaak gebracht met Jungle Joy bier. De smaak van het bier is mango-passievrucht. Qua decoratie is er een glas vervaardigd met een schuimlaagje in guimauve.
Niet één maar twee keer viel PIVA in de prijzen op de negende editie van de Belgium Chocolate Awards.
Vier speciaal gecreëerde pralines, in de vorm van een hart dat doormidden kan gebroken worden om te delen: dat is MaasMoment. Met dit chocolade relatiegeschenk in opdracht van de gemeente Maasmechelen won B-art Chocolates in zijn categorie.
Voor de 12e editie van de Belgium Chocolate Awards werden de prijzen uitgereikt op de allereerste Food Discovery Days. Op eventlocatie De Montil (Affligem) werden in 5 categorieën de winnaars beloond. Ontdek ze hier.
Ontdek de nieuwste editie van ons magazine, boordevol inspirerende artikelen, diepgaande inzichten en prachtige visuals. Laat je meenemen op een reis door de meest actuele onderwerpen en verhalen die je niet wilt missen.
