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Plissé RoséBELGIUM CHOCOLATE AWARDS 2019

Catégorie: Best Praline Students

Ecole: Syntra West

Etudiant(s): Elèves de la formation de jour à temps plein chocolatier-glacier et élèves de 2e année de cours du soir chocolatier artisanal

Nom de la création: Plissé Rosé

Description: Cette praline contient un fourrage de framboise avec du thym, de caramel avec du pamplemousse et de l’orange et une ganache au thé vert. L’ensemble est enrobé de chocolat noir. 

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