LES MOULEUSES AUGMENTENT VOTRE CAPACITE DE PRODUCTION

Incontournables pour remplir et faire vibrer les moules

Une mouleuse est indispensable au chocolatier pour remplir et faire vibrer les moules. En principe, il vous en faut trois: une pour le chocolat pur, le chocolat blanc et le chocolat au lait. Le choix des appareils dépend surtout de la capacité dont vous avez besoin. Les options qui facilitent l'utilisation des appareils sont naturellement les bienvenues. Une tempéreuse automatique est peut-être la solution pour celui ou celle qui est moins habile avec la mouleuse. A l'heure actuelle, les modèles plus petits approchent certainement les prix d'une mouleuse traditionnelle.

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