ISM bundelt krachten onder één merk
Drie beurzen dekken snoep- en snackwaardeketen
Nieuwe merkarchitectuur vanaf 2027
Koelnmesse herpositioneert ISM als één overkoepelend merk voor de wereldwijde snoep- en snackindustrie. Vanaf 2027 vallen ISM Ingredients, ISM Manufacturing en ISM Snacks & Sweets onder dezelfde vlag. Daarmee beslaat ISM de volledige waardeketen: van grondstoffen, productie, verwerking, verpakking en technologie tot afgewerkte producten en retailconcepten.
Achtergrond en aanleiding
ISM staat al ruim vijftig jaar voor innovatie, business development en internationale handel in snoep en snacks. In 2006 kwam met ProSweets Cologne een toonaangevende leveranciersbeurs voor ingrediënten, machines, verpakking en procestechnologie erbij. De expertises van deze parallelle evenementen worden nu samengebracht onder het ISM-merk, als antwoord op ingrijpende sectorveranderingen: nieuwe ingrediënten, automatisering, digitalisering en alternatieve productiemethoden grijpen in alle schakels op elkaar in.
“De snoep- en snackindustrie benadert innovatie steeds meer holistisch. Met drie beursformats onder één sterke paraplu bieden we duidelijkheid, versterken we synergieën en creëren we intensievere kansen voor business, uitwisseling en vernieuwing,” zegt Bastian Mingers, Vice President Food & Food Technology bij Koelnmesse.
Drie formats, één familie
ISM Ingredients wordt het internationale platform voor grondstoffen, ingrediënten en halffabricaten, met focus op functionele componenten, smaak, textuur en R&D-oplossingen. ISM Manufacturing richt zich op productie, verwerking, verpakking en technologie, met accenten op machinebouw, automatisering, AI, kwaliteitszorg en efficiënte, toekomstbestendige processen. ISM Snacks & Sweets blijft de mondiale vakbeurs voor afgewerkte snacks en zoetwaren, waar internationale merken, innovaties en toonaangevende handelsbedrijven elkaar ontmoeten.
Voormalige ISM krijgt nieuwe naam
De vroegere ISM heet voortaan ISM Snacks & Sweets. Daarmee is de rol binnen de paraplustructuur helder: deze beurs vertegenwoordigt markt en retail, terwijl ISM Ingredients en ISM Manufacturing de opwaartse ketenfasen afdekken. ISM evolueert zo van één vakbeurs naar een merk met drie gespecialiseerde formats.
Eén identiteit, meer uitwisseling
Een uniforme merkidentiteit biedt exposanten, vakbezoekers en partners meer overzicht en vergroot de internationale zichtbaarheid. Gedeelde diensten – zoals een centraal ticketkanaal, een eengemaakte beursapp en geïntegreerde netwerk- en communicatieplatformen – moeten de voorbereiding vereenvoudigen en kennisuitwisseling stimuleren.
Volgende editie in Keulen
De eerstvolgende ISM, met de drie formats ISM Ingredients, ISM Manufacturing en ISM Snacks & Sweets, vindt plaats in Keulen van 31 januari tot en met 3 februari 2027.
Over Koelnmesse
Koelnmesse organiseert wereldwijd vakbeurzen voor de voedings- en drankensector en voor voedselproductie. Met onder meer Anuga, Anuga FoodTec en de drie ISM-formats bestrijkt de organisator het hele spectrum van ingrediënten tot productie, verpakking, eindproducten en de nieuwste technologieën en innovaties. Daarnaast organiseert Koelnmesse branchespecifieke beurzen in belangrijke markten wereldwijd.
Aanstaande evenementen
- Anuga Select India, Mumbai: 29 september – 1 oktober 2026
- Anuga FoodTec India, Mumbai: 29 september – 1 oktober 2026
- Cibus Tec, Parma: 27 – 30 oktober 2026