Combattre le blanchiment gras du chocolat  

Combattre le blanchiment gras du chocolat

La solution la plus simple au blanchiment gras du chocolat? Le manger avant l’apparition du blanchiment. Hélas, ce n'est pas toujours possible. Frank Boerboom de FrieslandCampina est venu au Belgium Chocolate Summit pour parler des différentstypes de formation et donner quelques conseils pour éviter cela.

 

Kleurenschema
Aantal tegels per rij
Beeldverhouding
Weergave
Hoeken afronden
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