- 17 oktober 2019
World Chocolate Masters
World Chocolate Masters Dé creatieve wedstrijd voor professionele chocolatiers De World Chocolate Masters is de enige wedstrijd ter wereld die gewijd is aan het creatief talent van professionals uit de wereld van de gastronomie, patisserie en chocolaterie. De achtste editie van de wedstrijd wordt in 2020 en 2021 gehouden. Eerst zijn er nationale selecties en daarna is er de wereldfinale. Men kan de wedstrijd het best omschrijven als de F1 competitie voor chocolade. De revolutionaire innovaties vormen telkens een inspiratiebron voor andere chefs, waardoor de creaties drie tot vijf jaar later in de toonbanken belanden. Het thema van deze nieuwe editie is #TMRW_TASTES_LOOKS_FEELS_LIKE, meer bepaald, de chocoladeverwennerij van morgen. Men kan dit apocalyptisch of optimistisch interpreteren, maar het gaat voornamelijk over de nabije toekomst. De deelnemers kunnen hun inspiratie vooral uit de wetenschap, de technologie en de designwereld halen. De vernieuwende smaken, texturen ...
Gratis dit artikel lezen?
Registreer en word gratis online abonnee
Ben je al abonnee?
Meld je aan en krijg toegang tot de website
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
Door u in te schrijven, gaat u akkoord met De privacyvoorwaarden.