- 17 octobre 2019
World Chocolate Masters
World Chocolate Masters La compétition créative pour les chocolatiers professionnels Les World Chocolate Masters sont la seule compétition au monde dédiée au talent créatif des professionnels du monde de la gastronomie, de la pâtisserie et de la chocolaterie. La huitième édition se tiendra en 2020 et 2021. Il y aura d'abord des sélections nationales, puis la finale mondiale. La compétition peut être considérée comme la compétition de F1 pour le chocolat. Les innovations révolutionnaires forment à chaque fois une source d'inspiration pour d'autres chefs. Les créations se retrouvent, de ce fait, trois à cinq ans plus tard dans les comptoirs. Le thème de cette nouvelle édition est #TMRW_TASTES_LOOKS_FEELS_LIKE, plus précisément, la gâterie au chocolat de demain. L'interprétation peut être apocalyptique ou optimiste mais il s'agit principalement du futur proche. Les participants peuvent surtout tirer leur inspiration de la science, de la technologie et du monde du design. Les ...
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