Compacte Bean To Bar  

Compacte Bean To Bar

Compacte Bean To Bar De Multiprocess R vult de vorig jaar gelanceerde Multiprocess C aan tot een volledige Bean to Bar installatie. De capaciteit bedraagt 30 tot 40 kg cacaobonen/u en voert volgende processen uit: roosteren; debacteriseren; breken en zuiveren (winnowing) van de cacaobonen om te resulteren in cacao nibs die dan verder verwerkt worden in de Multiprocess C tot chocolade. Met deze combinatie van Multiprocess R en C heeft de chocolatier mogelijkheid om het volledige productieproces van de chocolade in eigen handen te houden. Beide machines hebben een eigentijds Italiaans design en nemen samen 5 m² in. Alle oppervlakken in contact met het product zijn in INOX AISI 304 en de installatie voldoen aan de directieve 2009/42/CE.

 

Kleurenschema
Aantal tegels per rij
Beeldverhouding
Weergave
Hoeken afronden
0

Welkom bij Chocolaterie 

Chocolaterie maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en te personaliseren. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met Het privacy- en cookiebeleid.