Colruyt opent productiesite Fine Food Salades
Colruyt Group Fine Food opent in Halle een nieuwe, toekomstgerichte en duurzame site voor de productie en de verpakking van smeersalades. De nieuwe site van 4.200 m² biedt Fine Food de mogelijkheid om nog beter in te spelen op de evoluerende behoeften van de consumenten en de potjes van de smeersalades te verduurzamen. Fine Food Salades telt momenteel 45 medewerkers en produceert wekelijks ongeveer 55 ton smeersalades en sauzen.
Innovatief, voedselveilig en duurzaam
De gloednieuwe productiehal Fine Food Salades komt er om de groei van de Colruyt- en OKaywinkels mee op te vangen en onafhankelijk te zijn in de markt. De site biedt tevens ruimte aan vernieuwende assortimenten en innovaties. De productiehal is uitgerust om, naast het bestaande aanbod van smeersalades (op basis van vlees, vis en groenten), ook in te spelen op nieuwe producten die beantwoorden aan de evoluerende consumentenbehoeften, zoals vegan spreads.
Fine Food Salades zal op de nieuwe site ook activiteiten ontwikkelen om de producten nog lekkerder en gezonder te maken (o.a. met een betere Nutri-Score). Ook voedselveiligheid staat er hoog op de agenda. De nieuwste technieken zoals de ruimtedesinfectie met sprinkler en automatische etiketcontrole via een intelligent camerasysteem worden er gehanteerd. Ten slotte gaan ze ook een stap verder in het verduurzamen van de verpakkingen.
Belangrijke investering
"Met de nieuwe site zetten we ons als onafhankelijke speler nog sterker in de markt. We behouden de controle over de volledige productieketen en zetten in op vernieuwende assortimenten, gezonde producten en lekkere smaken", zegt Gunter Uyttenhove, directeur van Colruyt Group Fine Food.
"Deze nieuwe site is een belangrijke investering voor Fine Food en bewijst het geloof van Colruyt Group om met eigen producten en eigen vakmanschap het verschil te maken. Wekelijks kopen tienduizenden klanten onze salades. We hebben nu alle technische mogelijkheden om onze productie verder op punt te stellen en voluit voor verduurzaming te gaan."
Milieuvriendelijke verpakkingen
Colruyt Group heeft als doel om tegen 2025 alle huishoudelijke verpakkingen van de eigenmerkproducten herbruikbaar, recycleerbaar, composteerbaar of biodegradeerbaar te maken. Bij de opstart van de nieuwe site werd daarom het ontwerp van de huidige smeersaladepotjes herbekeken, om zo de hoeveelheid plastic te reduceren en voedselverliezen te beperken. Dankzij de nieuwe verpakkingslijnen wordt op jaarbasis 45,5 ton plastic bespaard.
Het nieuwe design van de potjes heeft minder dikke wanden, geen seal meer maar een deksel met een kliksysteem (voor een beter gebruiksgemak) en een aangepaste vorm om maximaal uitgelepeld te kunnen worden. Het potje is gemaakt uit materiaal dat voor 100% kan gerecycleerd kan worden via de blauwe zak. Doordat men het potje maximaal kan ledigen, is de kans op verspilling veel kleiner en wordt het recyclageproces achteraf minder verstoord. Ten slotte worden de etiketten zo klein mogelijk gehouden om een goede visibiliteit van het product en een optimaal verloop van het recyclageproces te garanderen.
