südback - De trends van morgen ontdekken

De südback behoort tot de belangrijkste evenementen voor bakkers en banketbakkers in het Duitstalige gebied en het Europese buitenland. De vakbeurs die is afgestemd op de behoeften van de branche wordt jaarlijks of tweejaarlijks georganiseerd door de BÄKO-ZENTRALE eG, de gildevereniging voor het Württembergische Bäckerhandwerk e. V., de gildevereniging van het banketbakkersambacht Baden-Württemberg en de Landesmesse Stuttgart.