Belcolade Selection en Origins

Belcolade partner op Belgium Chocolate Summit

Belcolade is partner van de Belgium Chocolate Summit van 27-29/09/2017. Eind jaren ‘80 besloot Puratos één van de meest waardevolle gastronomische erfenissen van België te beschermen: onze Belgische chocolade. Er moest een naam gekozen worden: het idee om België en chocolade te combineren, bracht ons tot Belcolade. Alle Belcolade chocolades worden gemaakt van zorgvuldig geselecteerde cacaobonen. Er wordt enkel en alleen gebruik gemaakt van pure cacaoboter en natuurlijke vanille. Bovendien worden ze exclusief geproduceerd te Erembodegem in België. Belcolade Selection heeft een volledig assortiment, gaande van krachtige fondantchocolade met een bittere delicate smaak, over chocolade met een zachte melksmaak en intens karamel, tot roomzachte witte chocolade. Ook bakvaste chocolade, suikervrije varianten en chocolade om roomijs mee te enroberen maken deel uit van het assortiment. Belcolade Origins overtreffen dan weer in smaak. Iedere origine biedt een specifiek, uniek en afzonderlijk smaakprofiel. Ze worden gemaakt van zorgvuldig geselecteerde cacaobonen uit het desbetreffende land, vanwaar hun verschillen in smaak. Ze zijn ook uitermate geschikt voor Chocolate Foodpairing. Bovendien heeft Belcolade ook bio en duurzame chocolades in het gamma. Op de Summit kan de bezoeker verder in contact treden met de vertegenwoordigers van deze firma.