UpFresh plonge ses clients dans 4 univers gustatifs lors de son Fresh Food Market
Upfresh a procédé à un rebranding complet mais reste fidèle à la mission qui guide ses activités depuis 75 ans: approvisionner votre comptoir en produits alimentaires ultra-frais, artisanaux et surtout délicieux. "Nous sommes prêts pour nos clients 24h/24 et 7h/7", déclare le PDG Gil Dumarey. Ils ont présenté le rebranding lors de leur Fresh Food Market, où les clients ont été plongés dans quatre univers gustatifs.
La plateforme de produits frais
Fermette Food Group devient UpFresh et ce changement de nom s'accompagne d'un rebranding complet. "Mais nous sommes toujours cette même entreprise familiale fondée il y a 75 ans", déclare Gil Dumarey, PDG d'UpFresh. "Nous avions simplement besoin d'un nouveau nom qui reflète mieux les projets que nous avons pour l'avenir. Nous voulons devenir la plateforme du frais par excellence en Belgique."
gardien du goût
"Le goût sera notre facteur distinctif et nous traduisons cela par des collaborations avec des partenaires belges solides. Mais nous regardons aussi au-delà de nos frontières. Par exemple, en Italie et en Espagne, nous recherchons les meilleurs produits d'importation. Nous nous concentrons sur la charcuterie fine, les fromages, les produits traiteur, les salades et les tapas. Nous sommes toujours à la recherche de joyaux artisanaux uniques, ce qui fait de nous une sorte de gardien du goût de demain."
Commandé ce soir, dans le comptoir demain matin
Aujourd'hui, UpFresh est partenaire de pas moins de 3.200 points de vente en Belgique. Ces magasins bénéficient d'un service extrêmement rapide et du délai de livraison le plus court de toutes les plateformes de produits frais en Belgique. "Si vous passez une commande sur notre boutique en ligne ce soir, elle sera déjà dans votre comptoir demain matin", confirme Gil Dumarey. "C'est possible grâce à nos 4 hubs répartis dans toute la Belgique et notre grande équipe sur le terrain. Nous sommes conscients de l'importance de ce service rapide pour nos partenaires, car nous - et eux - ne travaillons qu'avec des aliments ultra-frais."
fresh food market
Le rebranding a été présenté lors du 'salon maison'. Ce Fresh Food Market a eu lieu en octobre à La Brugeoise, un bâtiment industriel brugeois plein de caractère. Les clients ont été plongés dans quatre univers: tapas, plats cuisinés, charcuterie fine et fromage. "C'est notre premier salon physique après le Covid-19 et nous sommes heureux d'accueillir à nouveau nos clients en personne. Ici, ils ont l'occasion de rencontrer nos artisans et d'apprendre leur histoire afin de pouvoir la raconter à leur tour dans leur magasin."
circuit court
UpFresh recherche des produits provenant de producteurs locaux et artisanaux. "Nous sommes en contact étroit avec de nombreux agriculteurs, explique Gil Dumarey, et nous donnons également un coup de pouce aux petites entreprises qui démarrent. Souvent, ces artisans locaux ne peuvent offrir qu'une petite offre - 200 kilos de fromage ou 400 bocaux. Et ce n'est pas grave. Quand il n'y en a plus, il n'y en a plus. Mais de cette façon, nous permettons à ces petits acteurs de se développer avec nous et de réinvestir leurs bénéfices." C'est ainsi qu'UpFresh maintient la chaîne du produit au consommateur aussi courte que possible.
FLX
"Les régimes végétarien et végétalien sont en vogue, explique Gil Dumarey, mais nous voulons toucher le flexitarien, l'amateur de viande qui souhaite réduire un peu sa consommation de viande." La nouvelle marque FLX est un concept végétal qui a été créé en collaboration avec quatre partenaires: Ardo, Greenway, Verstegen et Upfield. "Nous avons élaboré 5 menus que le boucher peut préparer en plats veggie dans son magasin".
