Le Gallux est né

Plusieurs entreprises familiales lancent le poulet de qualité belge élevé dans le respect de l'animal, de l'environnement et du consommateur

Les entreprises agricoles Lisabeth NV (Deinze) et Klaasen & Co NV (Ravels) lancent un poulet de qualité belge élevé dans le respect de l'animal, de l'environnement et du consommateur. Tony Klaasen, manading director chez Klaasen & Co, explique: "A l'instar de Lisabeth, nous sommes une entreprise d'élevage de poulets familiale et locale qui attache une grande importance au développement durable et au bien-être. Nous nous sommes trouvés dans notre quête visant à offrir au consommateur un délicieux morceau de poulet à un prix accessible." Pour ce faire, les entreprises ont créé la joint venture LKC Poultry (Lisabeth Klaasen Concepts Poultry) et entamé une étroite collaboration avec plusieurs partenaires partageant le même esprit. "Avec LKC Poultry, nous maîtrisons l'ensemble de la chaîne", déclare Jan Lisabeth, directeur de Lisabeth NV. "Tous nos poulets Gallux sont nés dans nos propres couvoirs et élevés dans le respect de l'animal et de l'environnement. Ainsi, tout comme leurs parents, ils évoluent en liberté et bénéficient de la lumière du jour. Dans nos propres unités, nous produisons même nous-mêmes les aliments naturels destinés à ces poulets. Nous gérons l'ensemble du processus, de l'oeuf à la cuisse. Et nous pouvons donc proposer avec une sécurité totale un poulet de qualité élevé de manière respectueuse. Des contrôles externes et une culture d'entreprise ouverte garantissent cette qualité." Les poulets Gallux sont élevés par Lammens NV (Torhout), Pludis (Bree) et Chickenmasters (Deinze). Ils seront disponibles chez le boucher de qualité.