Une race porcine unique

Cash et Carry: les nouveaux occupants de l'Horeca Totaal Oostende

Horeca Totaal, le grossiste pour l'horeca et les cuisines de collectivité, est actuellement en train de rénover le bâtiment sur la Zandvoordeschorredijkstraat à Ostende. La surface est augmentée d'un quart et l'assortiment va également être sensiblement étendu. Tous les rayons frais sont agrandis, ainsi que le rayon vins. De plus, la filiale accueillera dorénavant deux nouveaux occupants: les deux cochons Cash & Carry. Ces cochons sont de la race unique Seigneur de Vidaigne. Horeca Totaal élève sa propre race depuis plusieurs années dans sa ferme en Vidaigne à Westouter. Les porcs sont issus d'un croisement entre plusieurs anciennes races oubliées. Ils sont élevés dans un cadre sain et à l'aide de nourriture de qualité. Très appréciée pour sa texture fine et son goût intense, cette race produit une viande bien persillée aux nombreuses possibilités culinaires.