Treur Kaas remporte 5 awards

A l'honneur à l'occasion des International Cheese Awards

The International Cheese Awards est un évènement annuel organisé à Nantwich, en Angleterre auquel participent quelques 31 pays participent pour tenter de remporter les Awards et Trophées d'or. Un jury de 200 experts fromagers de l'industrie laitière étudie chaque fromage, soumis à diverses dégustations, avant d'attribuer l'or, l'argent et le bronze. Cette année, Treur Kaas a remporté 5 awards avec ses spécialités fromagère lors des International Cheese Awards 2017.
• Villa Verde est un fromage de ferme fondant au pesto vert, pignons de pin et fenugrec. 8 semaines d'affinage. Le fromage a remporté l'OR dans la catégorie 'Cheese With Additives'.
• Villa Fumé est un délicieux fromage fumé de ferme. Crémeux, légèrement relevé et à l'arôme fumé naturel. Ce fromage a remporté l'OR dans la catégorie 'Naturally Smoked Cheese'.
• Grâce à l'inscription de De Mèkkerstee, ce fromage de chèvre bio au fenugrec a remporté l'OR dans la catégorie: ‘Best Organic Cheese Speciality’. Ce fromage présente une belle rondeur et un goût très équilibré.
• Boeren Slim est un succulent fromage de ferme artisanal. 9 mois d'affinage. Le fromage est délicatement cristallisé! Il a remporté l'ARGENT dans la catégorie 'Hard cheese made with unpasteurised raw milk'.
• Kaas met een Verhaal est un fromage de ferme, de préparation artisanale. 12 mois d'affinage pour une saveur ultime! Cette roue de 30 kg a remporté l'ARGENT dans la catégorie 'Cheese made with thermised milk'.
Deux autres fromages ont remporté le prix 'Highly Commended': le Bio Truffo et le Jerseyhoeve Bio Schorren. Ces fromages n'ont donc pas remporté l'or, l'argent ou le bronze, mais le jury a particulièrement apprécié leur dégustation malgré tout et les recommande.
Enfin, le stand de Treur Kaas a été élu 'Meilleur Stand' (pour la troisième fois consécutive!).