Nouvelle version du Guide d'autocontrôle

Guide d’autocontrôle pour le secteur du biscuit, du chocolat, de la praline, de la confiserie et des céréales pour le petit-déjeuner

L’AFSCA a approuvé le 16/10/2019 la version 3 du « Guide d’autocontrôle pour le secteur du biscuit, du chocolat, de la praline, de la confiserie et des céréales pour le petit-déjeuner ». Les principaux changements concernent l’ajout de l’annexe 12 et de l’annexe 13, l’ajout de quelques nouvelles exigences et un éclaircissement de quelques exigences existantes; l’actualisation par rapport à la législation.

La nouvelle version du Guide entrera en vigueur le 7 février 2020, c’est-à-dire que la version 2 ne sera plus valable à cette date. Les audits menés avant le 7 février 2020 peuvent déjà se faire sur base de la version 3, pour autant que toutes les parties concernées aient eu suffisamment de temps pour s’y préparer. Tous les audits réalisés après cette date devront se faire sur la base de la version 3 du Guide.

Les entreprises qui utilisent le guide d’autocontrôle de Choprabisco peuvent faire valider leur système d’autocontrôle par un des 5 organismes de certifications indépendants accrédités. La validation de votre système d’autocontrôle par un OCI n’est donc pas obligatoire mais offre certains avantages: la contribution annuelle que vous payez à l’AFSCA est, dans le cas d’un système d’autocontrôle validé, 75 % moindre par rapport au tarif de base. Vous pouvez combiner l’audit avec celui d’un système de qualité commercial tel que BRC, IFS, … ce qui entraîne un coût d’audit moindre par rapport aux audits individuels.

Vous pouvez obtenir le Guide y compris ses annexes auprès du secrétariat de Choprabisco. Le Guide est gratuit pour les membres et € 300 TVA compris pour les non-membres. Dès réception du paiement, nous vous enverrons le Guide par WeTransfer.

Choprabisco organise une formation afin d’expliquer les nouveaux éléments par rapport à la version précédente ou certains volets essentiels?