5e Salon du Chocolat

Chocolat & Cacao: la Grande Aventure

Pour la cinquième année consécutive, Bruxelles accueillera le Salon du Chocolat du 2 au 4 mars prochain, pour une nouvelle célébration du chocolat belge sous toutes ses formes et dans tous ses états. Rendez-vous à Tour & Taxis sur 8.000 m² pour une parenthèse gourmande et réconfortante qui réunira plus de 130 participants (chocolatiers, chefs pâtissiers, confiseurs, designers et experts du cacao). Le thème de cette nouvelle édition – Chocolat & Cacao: la Grande Aventure – célèbrera la créativité et la passion de toute une profession. La richesse d’expression et les subtilités du cacao seront également à l’honneur à travers la présence des pays producteurs, comme le Pérou. Le Salon mettra à l’honneur cette année les alliances bière et chocolat, ces deux produits emblématiques de la culture culinaire belge. Pendant 3 jours, le Salon proposera un programme complet d’animations ludiques et didactiques pour petits et grands. Vous trouverez un aperçu du programme annexe et toutes les informations supplémentaires sur  http://brussels.salon-du-chocolat.com.