L'INDUSTRIE DE LA VIANDE VERS LA VIANDE DE DEMAIN

 

La FEBEV, l'association qui représente les abattoirs, les ateliers de découpe et les grossistes, a approuvée à l'unanimité la charte 'viande pour l'avenir'. Avec la charte, le secteur s'engage à prendre certaines mesures importantes en faveur d'une chaîne de production de la viande durable, éthique et sûre. Michael Gore, CEO de la FEBEV, explique ce que cela implique et les mesures mises en place dans ce contexte.