WORLD CHOCOLATE MASTERS 2018:
L'OR POUR LE SUISSE ELIAS LADERACH

Un petit tour dans le monde des chocolats de demain

Du 31 octobre au 2 novembre, la finale mondiale des Maîtres chocolatiers s'est déroulée au Salon du Chocolat à Paris. Les vingt et un finalistes, chacun représentant son pays, ont prouvé leur savoir-faire à travers cinq missions: une pièce décorative, leur propre chocolat, un gâteau de voyage, une praline et une collation à emporter. Le dernier jour, les dix finalistes ayant obtenu la note la plus élevée ont créé une pâtisserie du jour et une composition artistique sur le thème de cette septième édition: 'City Of Tomorrow'.

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