MULTIPROCESS R

TECNO 3 introduceert de MULTIPROCESS R, een compacte machine die het roosteren, debacteriseren, breken en zuiveren van de cacaobonen voor haar rekening neemt met cacaonibs als eindresultaat. Een aantal processen worden aansluitend volbracht zonder tussenkomst van een operator. De elektronische sturing maakt het mogelijk de instellingen van iedere stap te programmeren en verschillende recepturen in het geheugen op te slaan. De machine verwerkt 30 à 40 kilogram cacaobonen per batch afhankelijk van de gewenste roostertijd. De gemiddelde doorlooptijd is ongeveer één uur. De nieuwe machine is polyvalent en kan dus ook ingezet worden voor het roosteren van hazelnoten, pistache noten, amandelen of andere droge vruchten.

Je kan dit artikel volledig lezen na registratie

Reageer

Kleurenschema
Aantal tegels per rij
Beeldverhouding
Weergave
Hoeken afronden
0

Welkom bij Chocolaterie 

Chocolaterie maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en te personaliseren. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met Het privacy- en cookiebeleid.