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La musique renforce le goût du chocolat?

Découvrez la réponse à cette question lors du Belgium Chocolate Summit, au cours d'un voyage sensoriel organisé par The Sound Of Flavour. 'The Sound Of Chocolate' est l'un des lauréats de l'initiative 'Make Brussels 2016', créée pour promouvoir Bruxelles en tant que ville créative. Le concept a été élaboré par l'organisation The Sound Of Flavour, souhaitant donner une dimension innovante au chocolat, un des produits belges les plus appréciés. En invitant les gens à goûter le chocolat tout en écoutant toutes sortes d'œuvres musicales, l'organisation veut les sensibiliser à l'interaction des sens quand on savoure la nourriture. Ce qu'on entend, ce qu'on voit et ce qu'on touche influencera l'expérience gustative. Avec ce voyage multi-sensoriel unique, développé par des chocolatiers locaux, des musiciens et des scientifiques, le but était de créer un cadeau original et authentiquement bruxellois. Vous trouverez plus d'informations sur le Belgium Chocolate Summit ici.

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