Copagro est innovatif avec le Click & Roll! Avec ce concept de rouleau à peinture innovant, le peintre peut simplement et proprement remplacer son rouleau à peinture, les mains restent propres. Sans efforts: 1 pression et le rouleau de peinture se détache de la poignée. Disponible chez votre grossiste de Copagro.
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Des chaises et des bancs supplémentaires ont dû être installés à la hâte, tant l'auditorium de la boulangerie Ter Groene Poorte était plein pour la master class du maître chocolatier Alexandre Bourdeaux. Il y a donné la première démonstration de la VABA pour les professionnels du chocolat, et elle a manifestement plu à ces derniers.
Début novembre, la Chocolate Academy a organisé la présélection du Benelux pour les World Chocolate Masters. Le chef pâtissier Vincent Denis de Charleroi a remporté 3 des 4 missions du thème et devient ainsi le candidat du Benelux qui se rendra aux World Chocolate Masters en 2026.
Dans l’Hexagone comme en Belgique les gestes de tri entrent dans les mœurs. Ainsi en 2022, les Français ont trié en moyenne 3 kg d'emballages ménagers et de papiers en plus par rapport à 2021. Cependant réutiliser un emballage, c’est encore un pas plus loin.
Le consommateur se rend de plus en plus souvent chez son boulanger en semaine afin d'acheter des viennoiseries pour le lunch ou comme collation. Surtout maintenant que le travail à domicile est presque incontournable. Les variantes salées (souvent plus saines) séduisent de plus en plus en mettant l'accent sur la durabilité. Les jeunes jouent un rôle de pionnier à cet égard. Ceci dit, la viennoiserie est avant tout un petit plaisir coupable. Afin de rester innovants, les fabricants utilisent des colorants pour la décoration, le rouge et l'orange ayant particulièrement la cote.
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