tgp"ICI, NOTRE PAYS APPREND CE QUI EST BON"

"Hier leert ons land wat lekker is" (Ici, notre pays apprend ce qui est bon). Telle est la nouvelle devise de Ter Groene Poorte. Iris Cornette, directrice générale, explique: " Qu'elle soit coûteuse, qu'elle fasse partie de notre quotidien, qu'elle soit simple ou exceptionnelle... la bonne nourriture donne du plaisir à la vie. Chaque année, Ter Groene Poorte forme des dizaines de boulangers, de bouchers, de traiteurs, de chefs, de chefs de salle et de spécialistes de l'alimentation. Certains deviennent des chefs trois étoiles. D'autres ouvrent une friterie. Mais quoi qu'ils fassent, vous les reconnaîtrez au savoir-faire qu'ils ont acquis ici."

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