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Concepts alimentaires

Seul 1 toilette sur 5 est suffisamment hygiénique

07/10/2025

Innovation produit chez Hamal – salades à tartiner

04/09/2025

Les boucheries et traiteurs belges renforcent leur rôle de partenaire auprès de leurs clients en proposant des améliorations constantes de leurs recettes. Grâce à leur expertise et leur savoir-faire traditionnel, ils sont en mesure d'offrir des produits de qualité supérieure et adaptés aux besoins de chacun.

Tony's Chocolonely dans le prestigieux TIME100

30/06/2025

Tony’s Chocolonely est une entreprise qui se démarque par sa lutte contre l’exploitation dans l’industrie du cacao. Être mentionné parmi les TIME100 entreprises les plus influentes est une immense fierté pour eux. Leur objectif est de prouver qu’il est possible de mettre fin à cette exploitation tout en développant une entreprise prospère et en produisant un chocolat délicieux. TIME a établi cette liste en sollicitant des nominations dans divers secteurs et en évaluant les entreprises sur des critères tels que l’impact, l’innovation, l’ambition et le succès. Tony’s Chocolonely fait partie de ce groupe diversifié qui trace une voie essentielle pour l’avenir.

Food Personality Awards 2024

11/09/2024

Avec les Food Personality Awards, les différents magazines professionnels consacrés à l'alimentation de Professional Media Group récompensent une série de personnalités méritantes dans divers secteurs de l'alimentation.

Food Discovery Awards 2024

06/09/2024

Lors des Food Discovery Days, les innovations culinaires ont bien sûr été récompensées. Le lectorat des professionnels de l'alimentation a eu l'occasion de voter pour son favori, tant dans la catégorie des aliments que dans celle des boissons.

  • Premium

Gagnant du prix de la meilleure saucisse sèche et champion de Belgique de charcuterie

06/02/2023

Depuis le 20 octobre, c'est à la boucherie Jeroen en Joyce à Avelgem, en Flandre occidentale, que trône la Couronne de Cristal. Lors du concours national 'La meilleure saucisse sèche', le chef Peter Goossens – en tant que l'un des juges – a récompensé Joyce et Jeroen pour leur saucisse sèche, la meilleure parmi 36 participations.