Workshop over traceerbaarheid
Cacaolab kaart traceerbaarheidsvraagstukken
aan op 7 maart 2024
De nieuwe EU-verordening inzake ontbossingsvrije producten (EUDR) heeft als doel ontbossing wereldwijd aan te pakken, maar stelt alle actoren doorheen de volledige keten voor uitdagingen. Cacaolab, Flanders’ FOOD en Choprabisco gaan hier dieper op in met een interactieve workshop op 7 maart in de namiddag.
Tijdens de workshop 'De cacaoboon onderweg', die start om 13u in het Cacaolab te Gent, wordt in eerste instantie het belang van traceerbaarheid binnen de cacao- en chocoladesector toegelicht en wordt een stand van zaken gegeven aangaande de EUDR. Daarnaast worden technologische oplossingen gebaseerd op blockchain onder de loep genomen.
Vervolgens komen vertegenwoordigers uit de volledige keten aan het woord in een panelgesprek, waarin de uitdagingen binnen de sector en mogelijke oplossingen worden belicht.
Daarna wordt speels de theorie in de praktijk omgezet met ‘The Triple Connection’, een business game rond het verduurzamen van een chocoladeproductketen.
Tot slot gaan de panelleden en deelnemers in kleinere groepjes in gesprek tijdens de break-out sessies, waarin nog dieper kan worden ingegaan op bepaalde deelaspecten rond traceerbaarheid.
Afsluiten gebeurt met een netwerkreceptie.
Deze workshop is gericht op Supply Chain Managers, Procurement Managers, Business Managers, enz.
van traders, cacaoverwerkende bedrijven, chocoladefabrikanten, chocoladeverwerkende bedrijven of retailers.
Het aantal plaatsen is beperkt tot 40 personen. Inschrijven kan hier.
