Streven naar perfectie “Het is een verplichting om altijd op zoek te blijven gaan naar perfectie". Dat verklaart Chef Bart de Gans. In zijn nieuwe workshopruimte geeft hij samen met gastdocenten sinds kort opleidingen. Want samen sta je sterk. Laat chefs en bakkers samenwerken, zo krijg je het beste van beide werelden. Laat u alvast inspireren door zijn visie!
Knowledge is power, staat er in het groot op de muur bij Perfri Chocolate & Pastry. Chef Bart de Gans opent deze zomer zijn nieuwe workshopruimte waar zowel consumenten als professionals terechtkunnen voor opleidingen. Volledig artikel lezen
STEPHAN DUMON EXPERIMENTEERT MET SMAKEN MET PUUR CHOCOLAT
In het najaar van 2017 opende Stephan Dumon een nieuwe atelierwinkel. Naast de grote productie van suikervrije pralines voor Choc-o-Pure, kan hij er experimenteren met smaken en eigen chocolade voor een exclusief aanbod pralines onder de naam Puur Chocolat. Volledig artikel lezen
LAATSTE KANS: WIN EEN SHOP DESIGN AWARD
Heeft u het voorbije jaar geïnvesteerd in een nieuwe winkelinrichting, handelspand of showroom? Bent u trots op het eindresultaat en wenst u hier mee uit te pak Volledig artikel lezen
NIEUWE VERSIE VAN CHOPRABISCO AUTOCONTROLEGIDS
Het FAVV heeft op 16/10/2019 versie 3 van de “Autocontrolegids voor de sector van de biscuit-, chocolade-, praline-, suikergoed- en ontbijtgranenindustrie" goedgekeurd. Lees meer
WARME DRANKEN: INTERESSANTE BIJVERKOOP
Vooral tijdens de wintermaanden kennen warme dranken een stijging in verkoop. Als chocolatier kiest u het best voor koffie en thee van kleinere leveranciers met artisanale producten, die ook in de lijn liggen van uw assortiment. Volledig artikel lezen
Chocolaterie maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en te personaliseren. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met Het privacy- en cookiebeleid.
Registreer
Registreer en word gratis online abonnee
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
