31 oktober 2019

VAKINFORMATIE OVER CHOCOLATERIE EN PATISSERIE

COLLEGA'S AANMELDEN ONLINE VERSIE BEKIJKEN

Nichemarkt of niet?
Steeds meer chocolatiers proberen zich met een veganistisch assortiment te onderscheiden en spelen zo in op deze nichemarkt. Wat is veganistische confiserie nu precies, hoe kan je het als chocolatier zelf maken en welke labels zijn er beschikbaar? Chocolaterie informeert u graag.
Verder:
Speel mee op de golven van de evolutie
Trendsetter op het gebied van decoratiemateriaal
Uw vernieuwde winkel in de prijzen?
World Chocolate Masters onthult thema
Wint u een Chocolate Award?
Tips voor het perfecte glazuur voor patisserie

Marie Verhulst
Bladmanager

SPEEL MEE OP DE GOLVEN VAN DE EVOLUTIE

De vegan scene in België is eerder beperkt als je die vergelijkt met de community's in Groot-Brittannië, Duitsland en de VS. Maar dat hoeft niet te betekenen dat klanten met een veganistische levensstijl niet kunnen genieten van zoetigheden.
Volledig artikel lezen

TRENDSETTER OP HET GEBIED VAN DECORATIEMATERIAAL

Van der Vennet is sinds 1982 een trendsetter op het gebied van decoratiemateriaal.Hun aanbod bestaat uit allerhande seizoensgebonden producten, binnen- en buitenmeubelen , glaswerk, potterie, rieten manden enzovoort.
Lees meer

UW VERNIEUWDE WINKEL IN DE PRIJZEN?

Heeft u het voorbije jaar geïnvesteerd in een nieuwe winkelinrichting, handelspand of showroom?Bent u trots op het eindresultaat en wenst u hier mee uit te pakken?
Volledig artikel lezen

WORLD CHOCOLATE MASTERS ONTHULT THEMA

De World Chocolate Masters is de enige wedstrijd ter wereld die gewijd is aan het creatief talent van professionals uit de wereld van de gastronomie, patisserie en chocolaterie.
Lees meer

WINT U EEN CHOCOLATE AWARD IN 2020?

De award die het vakmanschap van de chocolatier in de kijker zet en de chocolatier beloont met de beste creatie binnen het thema 'praline' en 'filled chocolate bar'.
Volledig artikel lezen

TIPS VOOR HET PERFECTE GLAZUUR VOOR PATISSERIE

Glazuur is licht en geeft uw creaties een speelse en hedendaagse toets in harmonie met de overige ingrediënten. Spelen met kleur is daarbij een trend, al prefereert de Belg nog steeds natuurlijke tinten.
Volledig artikel lezen

http://chocolaterie.pmg.be

Deze mail werd verzonden naar #FIRMA# - #KORTEMAIL#

Surft u mee op de trend van vegan?

Wint u een Chocolate Award?
uitschrijven - adverteren - nieuws melden - magazine delen