- 11 augustus 2020
- Door Mieke Masyn
- | 2 min. leestijd
Vetbloem aanpakken is eerst oorzaak kennen
De eenvoudigste oplossing tegen vetbloem? De chocolade opeten vooralleer vetbloem optreedt. Helaas is dit niet altijd mogelijk. Frank Boerboom van FrieslandCampina kwam op de Belgium Chocolate Summit vertellen over de verschillende soorten vetbloemvorming en gaf enkele tips over hoe dit te vermijden.
Gratis dit artikel lezen?
Registreer en word gratis online abonnee
Ben je al abonnee?
Meld je aan en krijg toegang tot de website
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
Door u in te schrijven, gaat u akkoord met De privacyvoorwaarden.
