naar top
Menu
Logo Print

Compacte Bean To Bar

MULTIPROCESS R
magazine

De Multiprocess R vult de vorig jaar gelanceerde Multiprocess C aan tot een volledige Bean to Bar installatie. De capaciteit bedraagt 30 tot 40 kg cacaobonen/u en voert volgende processen uit: roosteren; debacteriseren; breken en zuiveren (winnowing) van de cacaobonen om te resulteren in cacao nibs die dan verder verwerkt worden in de Multiprocess C tot chocolade. Met deze combinatie van Multiprocess R en C heeft de chocolatier mogelijkheid om het volledige productieproces van de chocolade in eigen handen te houden. Beide machines hebben een eigentijds Italiaans design en nemen samen 5 m² in. Alle oppervlakken in contact met het product zijn in INOX AISI 304 en de installatie voldoen aan de directieve 2009/42/CE.

DTA

DTA

+3256735671
+3256702159