Presentatie micro batch chocolate making

Presentatie micro batch chocolate making Door Mario Vandeneede van Chocolatoa Mario Vandeneede is chocolademaker. Onder de naam Chocolatoa produceert hij in zijn atelier chocolade in small batches, vanaf de boon. Hierbij kiest hij voor een transparante werkwijze, waarbij hij de cacaoboer zelf wil kennen en een eerlijke prijs wil betalen. Tijdens zijn presentatie op de Belgium Chocolate Awards Day leert u meer over de productiemethodes van Mario en kunt u proeven van zijn creaties. Klik hier voor meer info over de Belgium Chocolate Awards Day op 29 mei Lees hier het interview met Mario Vandeneede uit Chocolaterie Magazine