Flandre occidentale: Mecque du chocolat  

Flandre occidentale: Mecque du chocolat

Flandre occidentale: Mecque du chocolat 31% des chocolatiers se trouvent en Flandre occidentale La Flandre occidentale incarne littéralement la Mecque du chocolat, tant pour la création que pour la consommation. C'est ce qui ressort d'une étude de la publication économique trimestrielle West-Vlaanderen Werkt. La Belgique jouit d'une excellente réputation en matière de chocolat, avec une légion de pas moins de 540 chocolatiers. Pas de 31% se situent en Flandre occidentale. Un niveau qui reste très élevé. Cela peut notamment s'expliquer par le rôle de Ter Groene Poorte, le plus grand centre de formation dans notre pays. On ne retrouve que 5 fabricants de Flandre occidentale dans le top 30 des plus grandes chocolateries de Belgique sur la base du chiffre d'affaires et de l'emploi. Ce classement est clairement dominé par les multinationales étrangères. L'étude indique que 108 chocolatiers de Flandre occidentale se distinguent par leur créativité, par la diversité de leur ...

 

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