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Coupe du Monde de la Pâtisserie

Point focal sur l'artisanat à la Coupe du Monde de la Pâtisserie
magazine

Les 30 ans de la Coupe du Monde de la Pâtisserie resteront dans les mémoires, car le fondateur Gabriel Paillason a tiré sa révérence et cette édition marque le passage à une nouvelle génération de chefs pâtissiers et de tendances et la domi­nation des équipes asiatiques. La Malaisie a surpris tout le monde en s'emparant de la médaille d'or au nez et à la barbe du Japon (argent) et de l'Italie (bronze).

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